Hotel Bar Restaurant Pastis, Saint-Tropez
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John & Pauline e il loro team vi danno il benvenuto nel loro ristorante che si cela al centro del giardino segreto. Qui potrete gustare un’ottima cena a lume di candela, circondati da magnifici ulivi e splendide palme secolari.
Non appena varcate le porte, sarete avvolti da un’atmosfera tranquilla e rilassante accompagnata da una musica soft che vi farà sentire subito a casa.

Nicholas Essex propone un menu che predilige I prodotti stagionali e le specialita’ locali, e combina i vibranti sapori mediterranei con un tocco di eccentricita’ inglese. TUTTI I NOSTRI PIATTI PREFERITI – LONDON STYLE

Benvenuti al PASTIS KITCHEN St Tropez

Team ristorante Pastis Kitchen - John LarkinTeam ristorante Pastis Kitchen - Pauline LarkinTeam ristorante Pastis Kitchen - AdelineTeam ristorante Pastis Kitchen - GuillaumeTeam ristorante Pastis Kitchen - Nocholas Essex, Chef cuisineTeam ristorante Pastis Kitchen - Krystian Zurawski, Sous Chef cuisine

JOHN & PAULINE LARKIN

Tutto nasce dalla grande passione di John e Pauline per il mondo francese: i suoi vini, il buon cibo, il suo sole, i colori, la cultura e l’arte.  Tutto meraviglioso tranne…l’accoglienza, troppo spesso formale e talvolta fredda. 

« Abbiamo voluto aggiungere al bello e al buono di questo mondo il calore di un sorriso, un tocco tutto personale per accogliervi e conquistarvi ».

I Larkin hanno vissuto per molti anni a Londra, lavorando nel mondo dell’arte e del design. Sin dalla gioventù hanno iniziato ad esplorare la Côte d’Azur, continuando a tornarci regolarmente. Poi un bel giorno si sono innamorati di un vecchio albergo con vista sul Mediterraneo con al centro un meraviglioso giardino completamente abbandonato. Lo hanno acquistato e lo hanno ristrutturato interamente.
Sfruttando la loro forte passione e la profonda conoscenza del mondo del design, hanno ricreato un tipico ambiente pronvenzale cui hanno aggiunto un tocco di lusso. L’attenzione ai dettagli, l’arredamento ricercato e l’aggiunta della splendida piscina, rendono la struttura allo stesso tempo autentica e moderna.
L'Hotel Pastis ha aperto le sue porte nel 2005 e da allora ha continuato ad evolversi e ad impreziosirsi; al momento ospita la collezione personale d’arte, dipinti e fotografie del XX secolo di John e Pauline. Il nostro ristorante, che e’ stato inaugurato nel 2019, ha riaperto la stagione scorsa con una nuova cucina e una zona piu’ ampia per cenare all’aperto.

Al vostro arrivo Guillaume vi accoglierà con il calore dei vecchi amici mentre lo chef, NICHOLAS ESSEX, e il suo team vi delizieranno con dei gustosi piatti di stagione dal MENU DEL GIORNO.  Potrete assaporare ricette tipiche mediterranee preparate con ingredienti di alta qualità, stagionali e prodotti locali a chilometro zero.

NICHOLAS ESSEX
Head Chef

La sua carriera ha avuto inizio nel Costwolds, in Inghilterra, al ristorante The Kingham Plough, una stella Michelin. Successivamente, trasferitosi a Londra, ha ben presto iniziato a lavorare nei migliori ristoranti: Caravan dello chef Jamie Oliver (Michelin 2016 e 2017) e Smokehouse Chiswick (Michelin 2017 e 2018), prima di diventare Chef de cuisine per Raymond Blanc, Southbank di Londra.
Oggi, a soli 32 anni ma con un grande bagaglio di esperienze, si divide tra Chamonix, durante la stagione invernale, e il nostro ristorante a Saint Tropez dove ci fa l'onore di trascorrere le estati deliziando con l’arte della cucina i nostri ospiti.

KRYSTIAN ZURAWSKI
Sous-Chef

Krystian è la persona perfetta per lavorare con Nicholas. Stessa età e stessa passione nella creazione di piatti indimenticabili. Dopo aver lavorato in alcuni dei migliori ristoranti del Golfo di Saint Tropez, Villa Belrose, Muse e Colette / Sezz per citarne alcuni, ha deciso di unirsi alla nostra squadra. E oggi è un vero piacere averlo nel team di Pastis Kitchen.

Menu

Menu ristorante Pastis Kitchen St Tropez

Lista dei vini

Lista dei vini ristorante Pastis Kitchen St Tropez

Per prenotare un tavolo

Aperto tutte le sere dalle 19:30, ultimo servizio alle 22:00
Chiuso il lunedì.  Bar aperto tutte le sere.

PASTIS KITCHEN

75 avenue du Général Leclerc
83 390 Saint-Tropez

Phone: + 33 (0)4 98 12 56 50
Email: reservations@pastiskitchen.com

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